可以食用，但是只在輔助其他食物食用，不能直接食用。壹般用在以下兩個方面：
1.在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入幹冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。
2.制作冰淇淋時加入幹冰，冰淇淋不易融化。幹冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。
幹冰不能直接吃不是說明幹冰有毒，就是因為幹冰的溫度在-78℃，如果把幹冰直接放入嘴中，那後果十分的嚴重，因為低溫會嚴重的凍傷我們的喉嚨和食道，幹冰排放出來大量的二氧化碳氣體也會排入到我們的身體當中，造成呼吸困難甚至窒息，使用幹冰是不能直接吃的。
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擴展資料：
幹冰制作美食，是利用把幹冰放在美食周圍，幹冰遇熱融化升華形成大量煙霧效果，渲染效果，客人在品嘗美食過程當中，給客人溫馨、浪漫、給人如夢如幻的效果，因為幹冰在升華當中不會有水分產生，所以對食物也不會有汙染。
幹冰除了可以制作美食，它也能夠放在飲料裏面，我們可以放入少量幹冰在飲料中，水裏面立馬會有煙霧產生，煞是好看，在水的上方會有煙霧繚繞產生，我們可以自己用吸管品嘗，可以起到冰鎮效果，是夏季解暑降溫的好方法。
幹冰清洗去除模具上的脫模層和殘留材料，這些積累起來的汙垢在模具處於高溫和在線情況下很容易被除掉。這樣的清洗方式可使因清洗而停機的時間縮短80%-95%。由於清洗過程沒有磨損，不會破壞精密模具的尺寸。另外，“微孔”可以被打通，清洗幹凈，這樣就不再需要人工來鉆通排氣孔。
參考資料：