談起巴西妳要是腦子裏想的都是炭火烤肉得話也不算是壹個美味貨哦，巴西特色美食非常多，除開南邊農場的炭火烤肉，也有中間山區的陶鍋煮肉，東部地區的海鮮雜燴，北部地區的水焯活魚和黑豆飯，這才是真正巴西特色美食的正確打開方式。在其中，我最喜歡的是巴西口味燴蝦，今日需要做的就是這個，只要知道好這其中的關鍵食物，妳就可以作出非常美味的燴蝦。
巴西口味燴蝦的重要食物有明蝦、圓蔥、番茄、辣椒和黑糖。別的輔助食物如歐芹碎、青檸檬、胡椒粉、食用油這類壹部分食物能用別的食物替代，我就用食用橄欖油替代食用油，隨後加了點蔥段、良姜碎，哈哈，中西結合的香味都是太棒了！微酸微辣的巴西燴蝦，鮮爽開胃連湯都被喝光光。
食物：鮮蝦100克，青檸檬大半個，小辣椒1個，圓蔥大半個，番茄1個，黑糖200mL。輔材：食用橄欖油壹湯匙，鹽，歐芹碎，胡椒粉，蔥段。作法：1、明蝦剝出鮮蝦，除掉蝦線清洗幹凈預留，青檸檬、圓蔥、辣椒和番茄切完預留。2、取炒菜鍋燒開放壹湯匙食用橄欖油，炒過西紅柿和圓蔥。3、圓蔥、番茄、辣椒炒熟後放入200mL黑糖和200mL溫水煮開，湯燒開再放鮮蝦汆熟。4、鮮蝦汆燙2分鐘上下就可以，關火後放入歐芹碎、現榨胡椒粉和少許鹽調料就行了。溫馨小貼士：1、巴西口味燴蝦做法有許多，妳們可以按自己喜愛口感隨意搭配，加壹點咖喱醬或辣椒面還會味道很好。2、椰子裏面的椰子肉是可以挖到壹起熬湯使用的，蔥段能夠裝點還可以提鮮，不可或缺。