說到有歷史淵源的中國古代名吃，人們往往首先想到東坡肉。相傳這是北宋著名詩人蘇東坡發明的壹道美食。東坡肉的制作方法並不復雜。有新鮮的豬肉、鹽、糖、酒、醬油和其他東西，然後用小火慢慢燉肉，壹道美味的東坡肉就做好了。蘇東坡做好這道菜後，總是和鄰居們分享。這道菜逐漸出名並流傳下來。這個世界的人吃這道菜的時候，想到的典故還挺有意思的。
除了東坡肉，叫花雞也有著悠久的歷史。相傳朱元璋攻打天下時，被敵人壹路追殺。當他又累又餓時，突然聞到前方有壹股奇怪的味道。他走上前去，看到壹個乞丐正把整只雞裹在泥裏，放在火上烤。朱元璋很不解，問乞丐在幹什麽。乞丐見是朱元璋，便謙恭地把自己烤好的雞獻給了朱元璋。朱元璋品嘗後，對這道菜贊不絕口。後來，朱元璋統治了這個國家，人們把這道菜作為紀念品流傳了下來。朱元璋還特意將這道菜命名為傅貴雞。
除了以上兩道菜，歷史上還有無數道有淵源的菜。雖然歷史難以考證，但這些淵源和典故為菜肴增添了許多內涵和魅力，使其更具價值。今天，我們也應該珍惜祖先的智慧，讓這些菜肴和典故繼續流傳下去。