宋朝皇室有壹個很奇怪的歷史，那就是每壹個人都要吃羊肉，要是不吃羊肉的話，會被認為不尊敬祖宗家法的人，這在宗法制嚴格的朝代，觸發祖宗家法可是大罪，輕則面壁思過，重則就要逐出家門，更何況這還是宋朝的皇室，壹旦被逐出家門的話，將會變得壹無所有。那麽，小編今天就來和大家講壹講為什麽宋朝皇室對於羊肉這麽熱衷，甚至還把吃羊肉列入祖宗家法。
首先，古代人認為羊肉是十分美味的，上好的羊肉吃起來會有壹絲絲的甘甜，而且羊身上的肉也比其它動物要多，這時候過年過節，殺雞宰羊就成為了手選。這時候就有讀者要問了，牛身上的肉不是更多嘛，為什麽要選擇吃羊肉呢？那是因為，在古代生產力不發達的情況下，壹只健康的牛可以頂得上好幾個青壯年勞動力，在很多朝代吃牛肉都是犯法，而且牛的數量比較稀少，要是不加以控制的話，農耕都會出現問題，這是封建統治者不希望看到的場面。
因此，古代人要是想吃牛肉的話，必須偷偷的關起門來吃才可以。至於豬肉的價格就比較低廉了，比如蘇軾在去世之前，吃的最多的就是豬肉，很多富裕的家庭並不是喜歡吃豬肉，並且，當時並沒有出現規模化養殖這種情況，壹家最多養上壹兩只豬，可見當時的人並不怎麽待見豬肉。
其次，吃羊肉是老祖宗定的規矩，定這個規矩的人就是趙匡胤，宋朝的開國皇帝，他的後人是不敢違背祖宗的規定的，要是被族中的老頑固發現的，難免會遭受壹些懲罰。趙匡胤是很喜歡吃羊肉的壹個人，別人在招待他的時候，餐桌上出現最多的食物就是羊肉，至於他為什麽不吃豬肉，主要還是因為趙匡胤是屬豬的，對於豬肉比較忌諱。在這種情況下，宋朝人在重大節日，必然會有羊肉的存在。
最後壹點，羊肉並不是什麽人都能夠吃得起的，它和豬肉不壹樣，中原地區羊的數量還是很稀少的，想要吃羊肉的話，需要從少數民族那裏購買才行，在這種情況下，羊肉在當時成為了奢侈品，壹般的家庭可能壹年都吃不上壹次羊肉，可見羊肉的價格有多麽昂貴。