袁中方社區的吳女士家每年也有很多月餅。她的方法是早餐吃月餅。為了避免無聊，她每天只在餐桌上放壹小盤月餅，兩三天才吃壹次。“月餅是不是有點膩？我特意配上豆腐和泡菜。我們家剩下的幾盒月餅，大部分都是用這種方法淘汰的。”吳女士說。
技巧二:做甜粥。
“妳可以把這些餡料和壹些妳喜歡的花生和大米混合在壹起，煮成甜粥。”李女士說:“我每年都這樣對待吃剩的月餅。孩子特別喜歡喝我煮的月餅粥。”
技巧3:加工成饅頭
家住文化綠城小區的孟先生說，有些月餅裏面有蓮蓉和豆沙，這是很好的原料，可以拿出來當餡料蒸包子，口感也相當不錯。
技巧四:給低收入人群。
對於市民吳先生來說，處理剩余的月餅並直接送人更容易。“雖然我們不喜歡吃月餅，但壹些窮人不願意買月餅。每年中秋節後，我都會給街上的流浪人員、建築工地的農民工和社區的低保戶送月餅。”吳先生告訴記者，為了尊重這些低收入人群，他壹般不會在中秋節後很多天送月餅，只有在月餅快要壞掉的時候才會送。但是到了中秋節，估計有些月餅可能吃不到了，所以就直接送給有需要的群體。
吳先生說:“我們家就在不遠處，經常有十幾個農民工在那裏等著幹活。今年中秋節，我送給他們四盒吃不完的月餅。