藍莓派小貼士:
1，壹個會飛的蛋糕皮可以做成藍莓派。如果妳想在甜品店做壹個普通的餡餅，去掉邊角，切成長方形的飛餅皮。
2.用叉子壓在餅皮周圍，不要加太多水果餡。
3.如果想吃大水果，把新鮮水果炒成果醬做餡也不錯。
藍莓的保健價值:
改善視力:
藍莓中的花青素能促進視網膜細胞中視紫紅質的再生，預防重度近視和視網膜脫離，提高視力。同時，花青素具有加速視紫紅質再生的能力，視紫紅質是保證良好視力不可或缺的成分。
增強免疫力:
藍莓漿果可以增強人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果是高纖維食物，可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，可以幫助維持體內的液體平衡、正常血壓和心臟功能。
抗癌:
藍莓漿果也是壹種低熱量食物。藍莓所含的營養成分對中早期癌癥有抑制作用。藍莓果實中的花青素是壹種非常強的抗氧化劑，可以幫助防止動脈中斑塊的形成和各種癌癥，降低癌癥的可能性。