1.西昌火盆燒烤：西昌火盆燒烤是當地最有名的特色美食之壹，以烤肉串和烤蔬菜串為主，烤制時使用特制的火盆和木炭，口感煙熏香脆，非常美味。
2.邛海烤魚：邛海是西昌市的著名景點之壹，邛海烤魚也是當地的特色美食之壹。烤魚選用當地鮮活的邛海魚，烤制時配以各種香料和蔬菜，味道鮮美。
3.涼山彜族火鍋：涼山彜族火鍋是西昌市的特色火鍋之壹，以羊肉和牛肉為主料，配以各種蔬菜和豆腐，味道鮮美，營養豐富。
4.酸辣粉：酸辣粉是西昌市的傳統小吃之壹，以其酸辣爽口的口感和豐富的營養而聞名。酸辣粉的主要原料是紅薯粉和各種蔬菜，配以特制的酸辣湯和各種調料，非常美味。
5.摩梭人家宴：摩梭人是西昌市內的壹個少數民族，以獨特的文化和風俗而聞名。摩梭人家宴是當地的特色美食之壹，以豬肉和羊肉為主料，配以各種蔬菜和豆腐，烹制方法獨特，味道鮮美。
此外，西昌市還有許多其他的美食，如西昌米粉、西昌酸辣雞雜、西昌臘肉等，都值得品嘗。