首先要為大家介紹的是藍莓山藥，主要材料，當然是藍莓和山藥了。具體的做法是先將山藥洗幹凈然後去皮切成長條狀，接下來再將山藥放入鍋中大火蒸熟，熟了以後，大家要用涼水將其涼至冷卻，最後再將藍莓醬淋在山藥上即可。
2.山藥烏雞湯
山藥烏雞湯也是壹種比較美味的菜肴，做這道菜，我們所需要的材料有紅棗，山藥，烏雞，鹽，和姜塊，這道菜的做法非常簡單，大家先在鍋裏燒開水，然後將切好的烏雞焯水，然後再把處理好的烏雞放在砂鍋裏面，在砂鍋裏面加入姜片紅棗之類的調味品。燉壹個小時以後放入山藥，再用小火燉半個小時左右的時間，最後再放入適量的鹽進行調味即可。
3.京糕蜜山藥
要為大家介紹的第三種用山藥做成的美食是京糕蜜山藥，同樣的做這道食物，我們需要先將山藥洗幹凈蒸熟，在晾涼後去皮並把山藥切成薄片，然後將山藥片均勻的擺放在盤中，京糕可以用模具刻成花朵的造型，將京糕擺在山藥上，然後淋入適量的蜂蜜和糖桂花即可。