如何制作蘑菇辣椒醬

又到了秋收的季節，家裏種的幾個辣椒也紅了。除了我自己的，我每年秋天都會做壹些辣椒醬並儲存起來，使它變得美味和幹凈。胡椒可以用壹些調味料制成辣椒醬。在辣椒醬的基礎上，可以做成各種口味的油辣椒，都很好吃。制作這種油辣椒醬時，要用小火翻炒，以免把醬料炒糊了，最好用不粘鍋，這樣做起來非常輕松簡單。我家的這個雙面麥飯石鍋非常好用，用起來得心應手。

主要成分未知

400克新鮮蘑菇

450克新鮮辣椒

200克黃醬

佐料

生姜1小塊

大蒜8瓣

30克糖

6克鹽

步驟1蘑菇辣椒醬的完整做法

各種食材洗凈晾幹。清洗新鮮辣椒，不要去掉辣椒梗，然後晾幹辣椒，再去掉辣椒梗。

蘑菇辣椒醬的做法說明

將蘑菇洗凈，切成較大的丁。

蘑菇辣椒醬的家常做法

生姜切成小塊，大蒜切成小塊，放入料理機中打成粗粒，沒有料理機的話用刀剁碎。

蘑菇辣椒醬的簡單做法

辣椒先切成小塊，然後在料理機中壓成粗粒。妳可以根據自己的喜好選擇粗細程度。

如何吃蘑菇辣椒醬

鍋中加油，燒至四成熱，倒入香菇丁，慢慢翻炒至水分收幹。

步驟6如何制作蘑菇辣椒醬？

晾幹後，在蘑菇燒焦的邊緣出現後取出蘑菇丁。

步驟7蘑菇辣椒醬怎麽炒？

鍋中加油，加入姜和蒜炒香。

如何烹飪蘑菇辣椒醬

倒入黃豆醬攪拌均勻。不要用火，以免炒醬。

步驟9蘑菇辣椒醬怎麽燉？

慢慢翻炒切碎的辣椒。

步驟10如何炒蘑菇和辣椒醬

倒入蘑菇丁、糖和鹽，繼續慢慢攪拌。記得攪拌以避免油炸。

步驟11香菇辣椒醬怎麽炒？

冷卻至辣椒水變幹，辣醬變粘，放入無水無油的容器中保存

成品圖

烹飪訣竅

所有的材料都應該洗凈並晾幹。

用小火煸炒醬汁，以免炒糊醬汁。