酒店地址:珠海市金灣區平沙鎮泉灣度假城
海泉灣度假區位於珠海西部，是港中旅國際投資有限公司（香港上市代碼:308）繼深圳錦繡中華民俗村、世界之窗之後的又壹力作。它於2006年6月22日全面開放。
泉水出水溫度高達83℃。我國著名醫用礦泉專家陳炎兵教授稱之為“南海第壹泉”。海泉灣溫泉中心匯聚了全球56個風格各異的溫泉池，其中室內溫泉區由日式天體浴區、平臺水力按摩池區、神秘古典的東方區和浪漫的歐式區組成。
美國著名的EDSA、WATG，加拿大的福雷克，日本的日本七成，威爾遜&；香港ASSOCLATES，INC、HBA和CELL公司分別負責度假城的整體規劃和景觀設計、建築設計、主題公園規劃和設計、溫泉項目和室內裝修設計。2.7公裏的濱海情侶路、20多萬平方米的湖泊水系和30萬平方米的綠化面積，讓這座度假城市保持著和諧完善的生態環境。餐飲設施:
伊維薩咖啡廳:位於Neptune的三樓，伊維薩餐廳主要供應法國菜，並增加了葡萄牙菜和西班牙菜，以滿足不同客人的口味。經典菜品:法式鵝肝批、普拉文焗螺、海泉灣頂級鵝肝牛排等。
CAFé SEVILLA:位於天王星三樓的Seville餐廳主要經營意大利菜肴，並有適量的日本和韓國菜肴。經典菜品:鵝肝片、龍利魚煎裏脊、銀雪魚烤裏脊、扒西冷牛排等。
茶米美食園:茶米美食園位於海王星壹樓。裝飾是古老而傳統的。這家餐館專營中高檔潮州菜。經典菜肴:汕頭烤鮑魚、原味蔬菜汁鮑魚和桂花魚肚。
香料院:香料院位於天王星的第壹層。裝修明顯個性化，中西兼容，舒適明亮。這家餐廳主營粵菜、湘菜、川菜和北方菜。經典名菜:海泉壹品雞、金鉤翅蟹王湯、金雪魚夾等。
小魚仔餐廳位於漁人碼頭的湖邊。主打農家風味。主要是本地活海鮮和冷凍海鮮；使古法具有獨特的味道。經典菜品:農家三杯雞、順德炸魚頭、風味金沙蝦等。
金絲雀大堂酒廊:位於海王星酒店三樓大堂，環境豪華舒適，提供各種飲品、葡萄酒和甜點。
SAFY大堂酒廊:位於天王星三樓大堂，采用開放式設計。提供各種飲料、酒類和甜點點心。