地瓜包是福建省漢族小吃，屬於客家地區道地的充饑美食，地瓜包要怎麽做才好吃呢?地瓜包的做法又有哪些呢?下面是我精心為妳們整理的關於地瓜包要怎麽做的相關內容，希望妳們會喜歡!
地瓜包的做法：傳統客家做法
這種做法主要是用地瓜粉作為餃子皮，用其它的餡料包出來的地瓜包，做出來以後晶瑩通透，看上去十分美味。
步驟：
(1)把蒸好的地瓜加水攆成糊後，和木薯粉壹起和反復揉搓，直至如面粉壹樣可以捏成薄薄的皮，放在冰箱裏發酵十分鐘左右，取出來。用搟面杖將準備好的地瓜粉搟成像餃子皮壹樣的大小和厚薄，備用。
(2)準備餡料，可以根據不同的口味做不壹樣的餡料。通常準備香菇、胡蘿蔔、蔥姜蒜等，將這些食材切成小丁備用。
(3)炒餡料，把所有的配料(香菇丁、紅籮蔔絲、四季豆丁、姜沫、蔥頭、蒜沫、辣椒丁)壹起下鍋炒，放入少許鹽、味精調味，炒熟後就可起鍋備用了。
(4)餡做好了，將準備好的皮包上餡料，和包餃子的方法大致相同。包好後放入鍋裏大概蒸10到15分鐘左右就可以了，這樣美味的地瓜包就做好了。也可以直接放入沸水裏煮，大概10分鐘左右就可以起鍋了。
地瓜包的做法：地瓜蒸包這個做法同豆沙包的做法基本相同，只是用的餡料是新鮮的紅薯。
步驟：
(1)地瓜粉和面粉各壹半，加入水攪拌，反復揉搓，直至可以基本定型，放置冰箱十分鐘左右拿出，用搟面杖搟成薄皮，備用。
(2)將紅薯放入鍋裏蒸熟，然後去皮，放入碗裏揉捏壹下，變得更加細膩，放入壹旁備用。
(3)將準備好的紅薯餡包在準備好的皮裏，像包小籠包那樣將它包成包子形狀，最後放到鍋裏蒸10到15分鐘左右就可出鍋了，地瓜蒸包看上去非常漂亮。
地瓜包的做法：自制焗烤地瓜包這種做法是在地瓜包的做法上的壹種再加工，做出來的地瓜包外焦裏嫩，非常美味可口。
步驟：
(1)將已經包好的地瓜包包上兩三層紙巾，沾濕。用微波爐大火10分鐘。
(2)外皮軟就熟了之後取出來，對切，然後把肉挖出來，加入黃油和糖趁熱攪拌，再加牛奶攪拌後填充回地瓜。