第壹家推薦的是位於北侖區黃海路的老店——豆花莊。這家店以燉煮海鮮入味的麻辣鍋底和新鮮的蔬菜、肉類搭配，口感鮮美，味道怡人，深得當地食客的喜愛。店內環境也十分舒適，服務態度也十分熱情。價格方面，比較親民，是壹家性價比很高的火鍋店。
第二家推薦是位於北侖區海陽路的小眾火鍋店——鍋倆。這家店不同於傳統的麻辣口味，它以淳樸的家常味道著稱，主打酸菜魚鍋底和剁椒魚頭鍋底，讓人吃後回味無窮。店內環境比較簡單，但是整潔衛生，服務員也很熱情，讓人感覺很舒適。價格方面，有些菜品比較貴，但是人均消費並不高。
第三家推薦是北侖區金沙灘的鳳凰灣火鍋。這家店規模較大，與普通火鍋店不同的是，這裏的臺式火鍋方式可以讓食材更加入味，而且麻、辣口味的火鍋鍋底也非常地道。店內環境非常氣派，寬敞明亮，格局合理。服務員十分熱情周到，全程服務，十分專業。雖然價格有些高，但是食材質量好，絕對物有所值。
以上三家火鍋店都有自己獨特的特點，想要品嘗寧波北侖口味的火鍋不妨試壹試。當然，口味因人而異，只有親身嘗試才能找到最適合自己的那家。