雖是東北佳肴，也深受我們南方人的喜愛，這道菜已經紅遍大江南北了。做法可能有些差異，畢竟是家常版的，純正東北的朋友們可以指點指點。
好了，我們來看壹下南方家常版豬肉燉粉條的做法吧！
粉條，五花肉，蔥，姜，蒜，花椒，八角，生抽，老抽，十三香，鹽，耗油。
步驟壹：首先把粉條用水泡軟。
步驟二：把五花肉洗幹凈，切成塊。
步驟三：把蔥切成段，姜和蒜切成片，留著備用。
步驟四：起鍋，鍋內加入少許的油，把五花肉煸出油。
步驟五：加入蒜，姜，蒜，八角，花椒，爆香。
步驟六：加入生抽，老抽，十三香，鹽，耗油，加入適量的溫水，大火煮開。
步驟七：大火煮開後轉小火燉20分鐘，再加入泡好的粉條，再燉5分鐘，加入蔥花，即可出鍋。
家常版的豬肉燉粉條制作完成，東北的朋友們可以指點指點。
1.五花肉最好是4瘦6肥的，這樣燉出來的比較香。
2.喜歡吃鮮的可以加入雞精。
美食每天更新，分享各種家常美食的做法，可供大家學習。