西安肉夾饃，來這兒的人們必須會提到這樣壹個美食，肉夾饃傳統而正宗，人們喜愛得不得了。肉夾饃外焦裏嫩，外皮是脆脆的，裏面配的肉肥而不膩，瘦而不柴。肉剁成肉末可配上青椒香菜夾雜在中間，十分爽口，最後再往肉上加點湯汁，那湯汁流過肉末滲入餅中，讓人看了垂涎欲滴。
與肉夾饃標配的便是涼皮，炎熱的夏天吃上壹口涼皮，簡直是滿足。涼皮分為米皮和面皮，不同的口味不同人的最愛，喜歡辣椒的人常常會放點紅辣椒油，配上松軟勁道的面筋，加上香油蒜醋，再吃上壹口肉夾饃，簡直是人間美味。
羊肉泡饃怎麽能少？西安的羊肉泡饃古稱“羊羹”，也是本地人的最愛。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。聊這麽多，我都在咽口水了，大家去到西安了壹定要去嘗壹嘗，絕不能錯過這人間美味。
當然啦，西安還有很多很好吃的好吃的，我這裏只是提供了壹點點，希望大家都可以去嘗試新的美食，豐富自己的生活，為了美食跑去西安的人可不少哦。?