羅宋湯配料:牛筋、土豆、番茄、胡蘿蔔、洋蔥、卷心菜、姜、鹽、白胡椒、番茄醬、米酒1。提前準備壹根牛筋，切成塊，洋蔥、土豆、胡蘿蔔和西紅柿全部切丁，白菜切絲，生姜切片。2.將牛羊肉放入鍋中，放入米酒和姜片，煮至牛羊肉酥爛。熱鍋熱油，放入洋蔥炒香，然後放入土豆和胡蘿蔔翻炒至生，即可盛出。再次出鍋，倒入西紅柿和番茄醬。湯端上來後，將牛羊肉和湯底壹起倒入，然後放入洋蔥、土豆、胡蘿蔔和卷心菜，加入鹽和白胡椒粉調味，煮至汁濃稠。
白菜炒粉絲原料:生雞蛋、米線、胡蘿蔔、大蒜、白菜。練習1。白菜和胡蘿蔔去皮洗凈，切成絲。2.雞蛋打散，加入少許鹽拌勻。大蒜必須在最後切碎。3.將泡過軟水的米線取出，瀝幹水分後撕去。4.鍋放涼，放入適量油，倒入雞蛋液煎蛋皮。5.撈起切成絲。6.再次冷卻鍋，加入少許油，加入大蒜炒香。7.將胡蘿蔔絲倒入鍋中。8.加入包菜絲。9.加入壹湯匙醬油，攪拌均勻。10.倒入米線。11.將醬油、生抽、耗油、雞粉和香油全部放入碗中混合後放入鍋中。12.用筷子快速翻炒，或者直接拿起炒鍋將食物炒至色、香、味均勻。13.加入雞蛋絲，關火攪拌。