誰不喜歡給自己臉上貼金啊,壹個旅遊城市最好的吸引人的手段就是故事傳說或者傳統美食。
成都還有壹個叫“麗之裏的中餃子”的地方,上面寫著他的名字和餃子的地址。店裏有兩種特別的餃子,紅油餃子和湯圓。中國餃子和北方餃子的主要區別在於,他們只使用豬肉餡,沒有任何新鮮蔬菜,這給他們壹種獨特的味道。中國餃子不同於其他餃子,因為它們的皮薄,配料新鮮,餡料特殊,味道鮮美。
龍抄手是四川特有的壹個名字。20世紀40年代,成都的老板張光武在春熙路創辦了“華卡俱樂部”。還有幾個人計劃成立壹家合資公司,開壹家餛飩店。名字來自“龍首”。龍手的主要特點是皮薄、餡嫩、湯香。餛飩皮是面粉做的。妳可以慢慢地把面粉搓成半透明的皮,據說“薄如紙,薄如絲”,肉餡口感光滑、乳脂狀,味道鮮美。龍朝壽的原汁湯是由雞、鴨、豬幾個部分做成的。慢慢煮的時候,會有奶油湯。
“辣醬豬肺”又名“夫妻肺片”,是成都的壹道特色名菜。傳說上世紀30年代,在成都附近的壹個小鎮上,有壹個叫郭朝華的男人,他的妻子為這個行業賣牛肺片。這道菜的另壹個典型特點是,它是裝在籃子裏賣的,因為這對夫婦去了不同的小巷,以裝滿肺片的小籃子的形式賣給許多人。
這對夫婦的私人手術使這些藥片嘗起來與其他街頭食品不同。由於豬肺片的優良品質,辣醬豬肺具有獨特的風味,深受人們的喜愛。
每個地方都有自己的傳統食物,但這種食物只能說是當地人最喜歡吃的食物,未必受歡迎。