辣炒牛肉
食物：牛肉、辣椒幹、小蔥、米酒、鹽、姜、蒜、藤椒，花椒粉、辣椒粉、五香粉、鹽，雞精，糖、芝麻；作法：
作法：
1.牛肉切成絲，添加米酒，小蔥，鹽，腌漬十五分鐘；
2.腌漬牛肉的日子裏，我們壹起來提前準備調料。姜切絲，蒜切成片，辣椒幹裁成馬耳狀；
3.鍋中放油燒開，油會比燒菜多，下牛肉走紅翻炒直至色調變深；
4.改文火，下蔥姜麻椒辣椒幹炒出香味再放花椒粉，雞精，五香粉，鹽，白砂糖，芝麻炒勻略微翻炒壹會兒進味就可以；
拌涼菜土豆條
食物：大壹點的馬鈴薯1個、小香蔥1根、香萊1根、魚漿適當、少量鹽、1勺生抽醬油、1勺醋、少量白砂糖、1勺油辣子、小勺花椒面、小勺五香粉。
作法：1、土豆削皮清洗，先切割成薄片，再用花刀割成更好看的波浪紋條自來水泡浸壹下，除掉木薯澱粉，清洗二遍。
2、鍋裏燒沸適當開水，燒開後轉文火，添加土豆條，豆條變全透明就行了，撈起來濾幹水分。
3、香萊清洗切段兒，魚漿剁碎蒜末提前準備小盤子裝進蒜末，放進少量鹽，1勺生抽醬油，1勺醋，少量白砂糖，1勺油辣子，小勺花椒面，小勺五香粉翻拌。
4、土豆條添加香萊段將醬汁倒進土豆條中翻拌，孩子很喜歡這口味土豆條，簡單實用，吃不膩。
肉末蘿蔔幹
這壹道肉末蘿蔔幹特色美食，關鍵制作過程生豬肉，蘿蔔幹，調味品有尖椒，蒜泥，幹紫蘇葉，鹽，生抽。
肉末，即豬肉的粉末狀，自身歸屬於浙江菜，味兒鹹酥，營養全面。
我們都知道，生豬肉含蛋白比較高，每100克可含達到29克多蛋白，含人體脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會繼續減少。並且，常常吃的話，具備補陰、補虧虛、健脾胃的功效。
1.蘿蔔幹用清水蒸軟，大概壹刻鐘就行，切成丁預留。
2.幹紫蘇葉用清水泡開;尖椒切成小丁。
3.涼鍋放油迅速倒進肉末翻炒，接著加尖椒、蒜泥、紫蘇葉翻炒出香味後再倒入蘿蔔幹，大概翻炒2-3min，半途能夠略放水，最終加生抽、鹽調料，炒勻就可以。