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1、安源火腿是江西萍鄉地區的特產，制作安源火腿是選用肉質鮮嫩的羊肉、豬肉作原料，以農村的傳統工藝，通過腌、熏、烤三個主要加工環節，結合現代科學的方法進行加工，絕不含防腐劑和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色紅潤。其色、香、味、形俱佳，且肉色紅潤、香味獨特，深受人們的喜愛。
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2、萍鄉臘肉是江西萍鄉地區的特產美食，萍鄉臘肉又稱萍鄉煙熏肉，是萍鄉老百姓的家常菜。熏制的方法是，先將肉用鹽漬十天左右，若是腿肉，要用刀劃上幾條口子，將鹽漬透。臘肉中磷、鉀、鈉的含量的豐富，還含有脂肪、蛋白質、膽固醇、碳水化合物等元素。臘肉選用新鮮的帶肉皮的五花肉，分割成塊，用食用鹽、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，在經風幹或薰質而成。具有開胃祛寒、消食等功效。
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3、上栗手撕狗肉是江西省萍鄉市上栗縣的特產。上栗的手撕狗肉很有名氣，把大塊狗肉剔骨手撕後，和紅薯粉壹起煮著，味道很辣。既有南方狗肉的鮮辣，又有北方吃肉的那種大快朵頤。
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4、萍鄉麻辣魚是江西萍鄉的特色美食，萍鄉麻辣魚包括草魚、鰱魚、小毛魚系列。原料均采用農戶養殖的鮮魚。通過殺菌，配料多重工序後，味道獨特，口感細膩，回味悠長，香辣鮮皆有。在不失魚原營養價值的基礎上又能生津開胃，並且物廉價美，去到江西萍鄉，這道美食不要錯過！