上午十點多外出，等兩個人帶上毛孩子回家，已是在下午快4點了，此刻逐漸提前準備的便是晚飯了。這種炎熱氣溫，他不想吃燒菜，我就懶得做，因此充分運用家裏各種各樣智能化小電器的功效，不上壹個小時就把晚餐做好準備。
電高壓鍋裏放進清洗好壹點的黑豆和梗米，設定時間後三十分鐘就可熬成濃稠的小米粥，接著就是晾涼。回家道路上買的牛筋面，自身拌好麻汁，相切黃瓜絲、胡蘿蔔絲再添加生抽、鹽、糖、醋、少量辣椒油拌好，正餐就擁有。
空氣炸鍋乃是炸肉制品尤其放心又省心的小電器，像加溫個臘腸、炸個炸薯條、雞腿的，用它就很方便。2根黑椒烤腸和少量凍薯條放進炸籃，170度設置12min，烤香腸7-8min的過程中就可以拿出去，炸薯條則要烤夠時間。
這種都讓不銹鋼蒸鍋、壓力煲、沸騰自身烹調生產加工著，需要我出手解決的也是夏日裏免不了的壹道涼菜，都是現在和朋友***享的清火去暑熱的好菜譜——涼拌苦瓜。涼拌苦瓜食物提前準備：苦瓜壹根木耳壹小把仁60克蒜3瓣生抽、糖、鹽、醋、芝麻油、辣椒油作法：
第壹步做涼拌苦瓜，壹定要記得來幾瓣蒜，蒜有消毒殺菌和影響胃口的的作用。在小暑後寒濕加重，飲食搭配不幹凈的就容易腹瀉，涼拌菜或是燒菜裏加壹點蒜泥，提鮮又除菌。苦瓜去梗割開之後瓤再切成片，壹小把木耳發制後清洗，花生仁乃是資金投入空氣炸鍋160度炸12min。
第二步苦瓜在開水中焯壹分鐘，然後木耳焯2分鐘，撈出來後木耳手掰成壹小塊。木耳和苦瓜都過壹遍涼開水，瀝幹水分再倒入碗中，上灑蒜泥。
第三步倒進壹勺生抽、少量鹽和糖，米醋也來壹點兒，辣椒油獲得壹勺，翻拌就可以。那樣壹碗兩個人吃，還感覺有壹些不足呢，苦瓜下壹次做得放二根了。