奶粥
原料:100克大米和500克牛奶。
制作方法:將大米清洗幹凈,用水大火煮沸,然後將其燉成粥,倒入牛奶攪拌,再燉約40-50分鐘。可以立即服用或根據口味放糖或鹽。
功能:益氣生津、健脾養胃、排毒。
整合:適用於氣陰不足的胃病,即胸悶氣短、嗜睡口幹內火的胃病,也適用於上消化道出血患者。
雙魚頭湯
原料:魚膠100克,鮮魚腥草根100克。
制作方法:將魚膠放入小水中長時間浸泡,切成細絲,加入1500毫升水,文火煮約50分鐘,加入新鮮魚腥草根滾動10分鐘,然後食用魚膠,調味後趁熱飲用。
功能:清胃排毒止痛。
整合:胃熱患者,即經常感到胃部燒灼感和熱引起的上消化道出血的患者。
胡椒豬肚湯
原料:新鮮豬肚壹個,黑胡椒15g。
制作方法:將辣椒碾碎,放入清洗幹凈的豬肚中,用線將豬肚的傷口紮緊,放入砂鍋中煮至變軟,在湯中加入少許香菜調料,取出豬肚,丟棄肚中的辣椒,吃肚喝湯。
功能:溫中健脾,和胃止痛。
整合:胃寒患者,如經常因食用寒涼食材而腹瀉的患者。
健脾養胃佛手粥
原料:佛手10-15克,梗米50-100克,老冰糖適量。
制作方法:將佛手湯熬制去渣,然後加入梗米和老冰糖壹起熬制成粥。
整合:肝氣郁結、胃脹患者。
蟲草百合鴨湯
原料:冬蟲夏草3克,百合25克,鵝100克。
制作方法:將鵝燉30分鐘,然後加入冬蟲夏草和百合燉20分鐘。調味後喝湯,吃蟲草和鵝。
功能:健脾開胃、潤肺止咳、補腎壯陽。
整合:脾胃虛寒、肺腎兩虛、本氣虛的患者。