麗江特色美食-汽鍋雞
汽鍋雞是雲南很有名氣的壹道菜要，尤其是去麗江，很多的餐廳都會有的壹道特色美味。汽鍋雞采用的是汽鍋為工具，在鍋裏放滿水，然後把準備好的雞塊放進去，用蒸汽將雞肉蒸熟，這道菜的特色就是保留了雞肉原本的香味的同時，也更加的營養健康，吃起來肉質鮮嫩，湯料鮮美，加入了三七和蟲草，是很滋補的菜肴。
麗江特色美食-臘排骨火鍋
臘排骨火鍋是雲南納西族的壹道名菜，原本是納西族人在宴請賓客或者是逢年過節的時候才吃的菜，現在，成為了當地的壹道知名菜肴，在麗江很多餐廳都可以點，地道的臘排骨火鍋很講究選材，臘排骨必須是制作了半年以上的，具有濃濃的臘香味，排骨火鍋裏面加入了土豆，冬瓜，番茄等食材，壹鍋煲，排骨軟糯，湯料新鮮。
麗江特色美食-東巴烤魚
東巴烤魚是麗江茶馬古道上流行起來的，來到麗江怎麽能不吃呢？東巴烤魚是用鯉魚制作，將魚肉處理好之後加入各種腌料，腌制完成之後，放上架子烤制，然後再入鍋裏面炸壹炸，這道美食口感脆嫩，魚肉香而不腥，符合大眾的口味，所以在麗江是很受歡迎的菜。
麗江特色美食-酥油茶
麗江人喜歡喝酥油茶，這也是麗江人日常的壹種茶飲。酥油茶是用酥油和濃茶加工制作而成，將酥油放進桶裏面，拌上鹽，再加入濃茶汁，用木柄反復攪拌，讓素有和濃茶融合，呈現乳狀既可以了，麗江酥油茶壹般喝水燜粑粑壹起吃，還可以搭配炒洋芋，或者是壹份雞豆涼粉，這是納西人最喜歡的搭配。
麗江特色美食-麗江三文魚
麗江三文魚和我們知道的壹般的三文魚可不同，麗江三文魚生長在玉龍雪山冰川融水裏面，吃的是小魚小蝦，所以不管是肉質還是營養都更好。麗江三文魚習慣“壹魚三吃”，有三文魚刺身，頭尾連骨肉下火鍋，魚皮幹炸下酒。
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