“大家好，這裏是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合24個月以上寶寶食用。
在我們的日常生活中，相信大家對於炒面應該並不陌生。
對於面食最常見的延展烹飪，做出來的美味尤其突出了軟嫩和順滑。
而對於最常見的土豆來說，雖然大家也知道有壹款食材叫做土豆粉，但如果說筆者想用新鮮的土豆做壹款和炒面差不多的 美食 ，妳知道該如何操作嗎？
其實土豆本身經過蒸煮處理之後，都會呈現出軟糯的特性。
所以我們只需要經過壹些簡單的烹飪處理，就能讓土豆原來軟糯的特性最大限度的接近面條的“筋性”。
而且在借鑒炒面的主體烹飪方法之後，這款用土豆做成的 美食 將會在口感上面得到升華。
如果您對今天這款美味非常喜歡的話，不妨跟著筆者的步伐，來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
美食 名稱：雜蔬土豆面。
準備原料：雞蛋2個，土豆胡蘿蔔各1根，青菜2棵，中筋面粉50克，鹽和雞精各半克。
第壹步：首先我們把土豆去皮切條，然後放入清水中過壹下澱粉，取出之後適當控幹。
第二步：隨後把土豆條倒入壹個大碗中，按照下面這張圖的操作，分次少量的加入中筋面粉，用筷子不停攪拌，直至土豆條的表面裹上壹層厚厚的面粉。
第三步：而後把處理好的土豆條裝入壹個盤中，冷水上蒸鍋，大火蒸煮15分鐘取出，用筷子適當翻拌，讓土豆條根根“獨立”，不要有“粘連”的現象發現。對於這步來說，蒸好的土豆條因為面粉的包裹，會呈現出形似於面條的狀態哦。
第四步：把準備好的雞蛋打散，三成油溫倒入鍋中，翻炒至周身凝固。
第五步：隨後把切好的青菜絲，胡蘿蔔絲壹並倒入鍋中，大火翻炒兩分鐘後，把準備好的土豆條也倒入鍋中，再次翻炒壹分鐘後加入準備好的鹽和雞精調味，再次翻炒30秒就可以出鍋品嘗了。
相對於今天這款素食美味來說，應該是很多孩子都願意嘗試壹下的居家 美食 。如果您對今天這款 美食 也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試壹下吧。