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東北的糖餅怎麽做?

糖餅入口即溶、酥脆香口,很受人們的喜愛,尤其是小孩子很喜歡吃,我家那位吃了之後就天天嚷嚷著要我去買,後來發現這個糖餅的價格也不便宜,看別人做起來也比較簡單,我想是不是可以自己做出來呢?

後來我知道壹朋友會做糖餅就要她教我做糖餅,這樣的話可以給孩子多做壹點,讓他吃飽。去學了之後發現做法還比較簡單的,下面把做法分享給大家,感興趣的媽媽也可以試著自己去做壹做。

準備食材:

中筋面粉300克、白糖100克、油適量?

制作方法:

1、在中筋面粉調入溫水後用筷子攪拌成絮,再揉成面團,餳壹會。

2、白糖加少許面粉調勻,如果喜歡吃芝麻的話,加壹點芝麻也是可以的,而且做成之後吃起來會更香。

3、將醒好的面團下成壹個個劑子,將每壹個劑子揉壹下按扁。

4、包入糖餡。

5、包好後按扁搟成圓型餅丕。

6、平底鍋放油燒熱,下入餅丕翻面烙熟即可。?

小技巧:

1、選擇用溫水和面餅會讓面餅比較軟,這樣做成後口感會更好。

2、糖調上點面粉,這是為了讓糖餅熟後糖水不易流淌出來。但是封口的時候壹定要封牢固,不然也會讓糖水流出來。

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