湛江的海洋產品豐富，特色美食眾多，湛江有白切雞白切鴨、白切狗、油炸蝦、清煮花蟹、湛江生蠔、湛江木葉夾、湛江牛雜煲、八寶飯、烤乳鴿、烤乳豬等著名特色美食。島上空氣清新，四季如春，有1000多畝樹齡近500年的國家重點保護紅樹林、400多年歷史的冼太廟、抗日革命舊址，還有白沙灘、紅怪石等。
雪梨膏、太陽蛋、香滑豆腐花，還有五元壹份的椰香香芋西米露，料足，香芋綿密，吃上壹口超滿足呢！然後就是特色，炸香蕉、炸豆腐、炸蟹還有火山石地貌湖光巖值得壹去，若二人可乘雙人自行車繞湖行; 再有從碼頭右轉乘車2元到金沙灣愜意觀海——這裏的躺椅和遮陽傘都是免費的！且人不多。海濱城市壹定要去看海了，景區在湛江市東部。號稱“中國第壹長灘”。可以沖浪遊泳，累了坐在大排檔吃海鮮，其樂無窮。如果時間允許，可以搭帳田艾餅。在湖光巖吃過壹個田艾餅，應該是湛江特色小吃，彈牙不粘齒，有軟糯感，比較有特點。
湛江燒蠔。現在全國各地都遍布“湛江燒蠔”，跟“新疆羊肉串”知名度差不多了，經營者壹問，廣西的也有，茂名的也有，真正的湛江人沒幾個。湛江生蠔產量大，個頭大，新鮮。湛江雞肉質柔韌，骨頭都有雞味道，家常制作的湛江白切雞簡單配壹碟特制的沙姜醬油，就能激發其最原始的雞味，細細咀嚼，湛江雞特有的甘、香、滑三種口感在口腔中肆意迸發，吃了湛江白切雞是壹道色香味俱全的傳統名肴，屬於粵菜系雞肴中最普通的壹種，屬浸雞類，以其制作簡易，用文火濃湯煮至九成熟，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。