鴨血糯米，常熟特產，別名紅蓮糯米、雪糯糯米、補血糯米，是清代康熙時期由栽培稻變異而成的秈稻品種。鴨血糯米的粗蛋白含量為13.3%，並含有生物吡咯，具有強身補血的作用。其米皮紫紅色，米色微紅，米粒長，香而無味。作為壹種滋補滋補品，它曾被列為皇宮中的“禦用大米”之壹。人們經常為孕婦和體弱者煮粥。
2、桂花栗子
桂花栗子起源於玉山的壹個分支丁峰山，所以丁山的栗子最貴，然後遍布玉山。據《常熟圖鑒》記載:“山頂板栗軟香，自古聞名。嫩的時候剝了吃，還有桂花香”。桂花栗子富含澱粉、蛋白質和糖，營養價值很高。它們可以生吃或煮熟吃。生食甜脆，熟食甜糯，桂香滿滿。
3.唐智酒釀蛋糕
常熟唐智醪糟是春季時令食品，以當地冬小麥和醪糟為主要原料。發酵酒入藥，可活血通經、散結消腫。唐智酒釀糕可分為葷食和素食，其品種主要包括玫瑰、豆沙和薄荷。熱食發酵糕點更佳，特點是香甜、肥美、軟韌、色澤鮮艷、口感鮮明、酒香濃郁。
4、蓮子血糯米
血糯米是常熟的特產，它的米粒像血壹樣紅。蓮子血糯米飯是用桂花和蜜棗做的，內襯白糖蓮心。糯米是紫色的，蓮心是白色的，入口肥甘，有補血的功效。它被列入中國小吃-江蘇風味。
5.乞丐雞
叫花雞，又稱“黃泥燉雞”。相傳，明末清初，常熟虞山腳下的壹個乞丐偶然得到壹只雞，由於缺乏炊具和調味料，這只雞很難烹飪。因此，這只雞被粗略地加工過，塗上泥，在火中煮熟，味道很不尋常。這種方法經過廚師的不斷改進，味道更好，名聲不脛而走。這道菜要用又大又肥又嫩的三黃雞（黃嘴、黃腳、黃毛）烹制。