揚州有什麽特色小吃

1，揚州醬菜。它有壹千多年的歷史。三和四美和五福是有著壹百多年歷史的醬料老店。揚州醬菜起源於漢代，成名於唐代。鑒真曾經把這種制作方法傳到東方，日本人按照法律制作，因此味道很好。迄今為止，它可以按照古老的方法制造，鑒真被視為祖先。詩中說:“豆腐泡菜的數量是奈良，來自妳的盲國。民間習俗已經實行了幾千年，這裏沒有人不叫唐。”清代，揚州醬菜被列為禦菜，並榮獲國際博覽會獎章和西湖博覽會金獎。

2、雙兔糙米汁。它富含R-氨基丁酸、膳食纖維、維生素B.D.E礦物質等營養成分，還含有鉀、鎂、鈣等快樂元素。經常飲用可以補氣血、健脾胃、消積減肥、益氣安神。它能有效防止肥胖，激活肝功能，軟化血管，清潔腸道，調節腎功能，提高通便利尿的能力，讓妳心情愉悅。是您日常工作、休閑、生活不可多得的營養、健康、方便食品。

3.揚州蛋菜。揚州雞蛋素雞是人類的重要食物，對人體有很好的保健作用。雞蛋的營養也很豐富，是重要的烹飪材料，可以制成各種美味佳肴。例如，蛋餅是中西方國家男女老少生日的吉祥禮物。揚州人常吃的有爆米花雞蛋、壞雞蛋、皮蛋、鹹雞、韭菜炒雞蛋、燉蛋白、蝦仁雞蛋、倒賣雞蛋、蛋餃、老虎蛋、八寶蛋、如意蛋卷、煎蛋卷、瑪瑙等等。