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冬至夜吃什麽風俗食物

冬至夜吃的風俗食物有燒臘、羊肉、湯圓、餃子、麻糍、番薯湯果等等。

1、燒臘

南方壹些地方在冬至日要吃燒臘,冬至這天,曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上壹道必不可少的美味,寓意加菜添歲。冬至日,吳川人素有冬至“吃姜飯”的習俗。

2、羊肉

冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代那時候開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這壹天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口,從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。

3、湯圓

吃湯圓在江南尤為盛行,是冬至必備的食品,舊時上海人最講究吃湯團,認為“圓”意味著“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥。

4、餃子

冬至不能少的食物之壹。每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。至今很多地方仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。

5、麻糍

麻糍是浙江、江西的特產,也是福建人的傳統小吃和祭祀時的供品。麻糍陰幹後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

6、番薯湯果

在寧波的傳統習俗中,番薯湯果是冬至必吃的美食之壹。湯果跟湯團類似,但個頭要小得多,而且裏面沒有餡。寧波人在做番薯湯果時,習慣加酒釀。