申請成為下廚房認證講師的步驟如下：
1. 在下廚房平臺上發布優質的菜譜、美食攻略等內容，積極互動，提高關註度。
2. 在下廚房平臺上申請成為認證講師。具體方法為：在下廚房APP首頁-我的-設置-申請成為認證講師。
3. 填寫個人信息和相關資料，包括真實姓名、聯系方式、個人簡介、教育背景、工作經歷等。同時需要上傳自己的照片和身份證照片。
4. 提交申請後，等待下廚房平臺審核。審核通過後，妳就成為了下廚房的認證講師，可以上傳自己的付費課程了。
上傳付費課程的具體流程如下：
1. 登錄下廚房平臺，進入個人中心。
2. 點擊“上傳課程”按鈕，填寫課程標題、簡介、價格等信息。
3. 上傳課程視頻和相關資料，可以選擇自己錄制的視頻或者已有的視頻資源。
4. 設定課程的上架時間和下架時間，確定課程的銷售周期。
5. 提交課程審核申請，等待下廚房平臺審核通過後，就可以開始銷售自己的付費課程了。
需要註意的是，為了保證課程的質量和用戶體驗，下廚房平臺會對上傳的課程進行審核。如果課程內容不符合要求或存在違規行為，下廚房平臺有權拒絕上傳或下架課程。