首先，做鮮鍋兔的關鍵是兔肉的處理。為了保證兔肉的口感，需要先把兔子殺了，撕了，切了，才能保證兔肉的新鮮和鮮美。接下來需要將兔肉焯水幾分鐘，然後加入姜片、油條、豆腐幹、辣椒等調料燉1-2小時。這樣做出來的鮮鍋兔，口感鮮嫩，湯汁鮮濃。
其次，鮮罐兔的獨特美味與自貢的地理環境和氣候條件密切相關。自貢地處四川盆地東北部，氣候溫暖濕潤，水生植物豐富，因此有獨特的肉兔品種。這些肉兔不僅骨小肉多，皮薄肉嫩，而且身材勻稱，適應性強，更重要的是營養豐富。這樣的地理環境和品種特性，為鮮食兔肉的生產奠定了堅實的基礎。
最後，鮮鍋兔是自貢當地的特產之壹，具有濃郁的地方特色和文化積澱。在當地人的生活中，鮮鍋兔是家庭中常見的壹道菜，也是各種節日和聚餐的主要食物之壹，代表著自貢城市的風味和精神。因此，鮮鍋兔也成為自貢重要的文化符號和旅遊資源之壹，吸引了眾多食客前來品嘗。