粟子肉的吃法

板栗是我們生活中十分常見的壹種美食。作為日常的飲食之壹，板栗的歷史十分悠久，據說早在春秋戰國的時候，人們就已經開始食用板栗。《史記·貨殖列傳》曾記載道：“燕秦千樹栗……此其人皆與千戶侯等。”這說明當時的人們擁有的板栗樹越多，社會地位也會隨之越高。另外，古人還常常將板栗當做幹糧，既攜帶方便，又果腹耐饑。南宋有名的詩人陸遊曾專門寫過《夜食炒栗有感》，其中有“山栗炮燔療夜饑”壹句。

現在，隨著我國經濟社會的不斷發展，農業技藝水平的不斷提高，我國各地的栗子有許多的品種，大概有上百種之多。其中十分有名的有燕山板栗、遷西板栗、羅田板栗、良鄉板栗、信陽板栗、邢臺板栗等，都是非常不錯的板栗品種。

至於最為常見的板栗美食，則是街上的糖炒栗子了。我想大部分的人應該都有吃過糖炒栗子。現在在我國許多地方的大街小巷，總是能看到賣有糖炒栗子的小吃攤，香甜可口的板栗，是否又勾起了妳的食欲呢？除了將板栗做成小吃之外，板栗還有許許多多的吃法，栗子羹、栗子罐頭都是比較有特色的美食。

那麽將板栗做成菜，非常有名的就是板栗雞塊、板栗排骨等，尤其是板栗雞塊，由於其味道十分的美味可口，因而深得許多人們的喜愛，也因此成為了最為常見的以板栗為食材而做成的菜肴。