成都作為中國的美食城市，有很多著名的小吃和特色菜肴，其中叫花雞就是壹道非常受歡迎的美食。叫花雞是壹道經典的川菜，選用當地的土雞，加入多種辣椒和香料進行腌制，再用開水煮熟，吃時撕成片或剁成塊。口感鮮嫩多汁，香辣開胃，是成都必吃的特色美食。
在成都，有很多地方可以品嘗到正宗的叫花雞。比如江湖菜館、蓉城老媽、巴國布衣等老字號餐廳，它們的叫花雞都有著濃郁的地方特色和口味。此外，壹些小眾的餐廳和街邊的小攤鋪也做得不錯，尤其是壹些秘制調料和獨特的做法，更是讓叫花雞的口感有了不同的變化。
除了在餐廳和攤點品嘗叫花雞，也可以學習制作叫花雞，在家享受美食的樂趣。制作叫花雞的時間比較長，有點復雜，但只要掌握了秘方和技巧，也可以在家做出正宗的叫花雞。此外，壹些工藝美術品商店和特產店也會出售已經腌制好的叫花雞，可以買回家吃或者送禮品。
總之，成都是美食之城，叫花雞則是成都必吃的美食之壹。無論是在餐廳、攤點品嘗，還是學習制作和買回家吃，都能感受到成都獨特的美食文化。