壹、廣式早茶
來到廣州，必須要吃的莫過於早茶。廣州人鐘意“嘆早茶”，無論是家人朋友的三五小聚，亦或是平時的社交應酬，茶樓都是個不錯的選擇。值得註意的是，廣州的飲茶，並不是單純的飲茶，吃，才是重頭戲。
廣式早茶的茶點種類繁多，口味豐富。粥品如艇仔粥、及第粥、生滾魚片粥、皮蛋瘦肉粥等，小菜如豉汁鳳爪、蘿蔔牛雜、香菇燉雞、豆豉蒸排骨等，點心如叉燒包、水晶蝦餃、腸粉、流黃包、馬蹄糕、馬拉糕、蘿蔔糕、榴蓮酥、煎堆、鹹水角等等，盡可根據個人口味，想吃啥點啥。
二、腸粉
廣州的腸粉呈透明狀，口感q彈，醬料壹般是醬油，鹹腸粉餡料主要有牛肉、豬肉、雞蛋、蝦仁、豬肝等。
腸粉又分布拉腸和抽屜式腸粉。布拉腸粉推薦新聯腸粉店，這是廣州為數不多的堅持用布做腸粉的店。另外，還推薦多寶路的生記腸粉、龍津西路的明記腸粉、華貴路的源記腸粉。
另有壹種豬腸粉，其實就是什麽料都沒放的卷米粉，僅靠醬汁調味。吃豬腸粉推薦荔灣區泮塘路的淩記，他們家的瀨粉和魚皮也是美味滿分。
註意
廣東人把專門賣雪糕的地方叫做“冰室”，也供應汽水、啤酒、糖水等冷飲。順記的芒果雪糕、椰子雪糕、榴蓮雪糕、紅豆冰等，雖然價格比同業高，但其味道卻是壹絕，絲滑細膩，絕對是不可錯過的。