配料:雞蛋、蘑菇和大豆米飯。
制作:在米鍋水中加入少量鹽和油，將毛豆米放入鍋中煮至九成熟；雞蛋加鹽，撒上備用；熱鍋放油冷卻，將蛋液放入鍋中取出後再煎；鍋中少量油，將香菇片放入鍋中翻炒幾下；加入醬油，耗油和少許水；翻炒至九成熟，將生雞蛋放入鍋中翻炒，將毛豆米放入鍋中翻炒，然後倒入適量鹽調味翻炒均勻。
番茄蝦仁炒
原料:鮮蝦和西紅柿
原料:鮮蝦去頭，挑出蝦線。將鮮蝦洗凈，加鹽、木薯澱粉、米酒、姜沫等佐料，拌勻腌制。西紅柿去皮切塊備用；冷卻鍋中放入適量油，放入蔥姜末炒香；加入番茄塊翻炒至微爛，加入鮮蝦翻炒至顏色變淡，加入少許糖和鹽調味，翻炒均勻。
春菇遇上香菇。
食物:竹筍、香菇、姜、蒜、枸杞子、白糖、木薯澱粉、油、鹽、黃酒、醬油、白胡椒。
做事的方式
香菇提前洗幹凈泡在自來水裏，撈起擠幹，泡在水裏備用。
將泡好的蘑菇放入四五成熱的鍋中，煎至金黃色。
春筍取上半部，切滾刀塊。
首先，將混合物放入加有鹽和白糖熱清水中，以加速鹽酸的去除。
然後把竹筍泡兩次水去香味，撈起放在碗裏。
鍋裏加點油，放入蔥姜炒香。
加入生抽、少許老抽、白胡椒粉、鹽調味，加溫水燒開後加入平菇煮熟。
加入竹筍，煮熟。加入枸杞，煮5分鐘。
水木薯澱粉又細又薄，好吃的脆皮筍和香菇壹起煮。
蒸魚
調料:1鱸魚，適量姜絲，適量紅辣椒絲。
練習:
在鱸魚兩側加入刀花
鱸魚底部放兩根筷子，表面撒適量姜絲，蒸8 min。
提前準備好適量的紅辣椒絲和蔥絲；
將紅辣椒絲和蔥絲放在鱸魚表面，淋上燒開的油和醬油(或海鮮醬油)即可食用。