食物：2根京蔥、1小盤子豬肉絲（牛肉絲也行）、1勺子木薯澱粉、適量鹽、少量生抽、1勺蜂蜜水。作法：1、先把京蔥斷開，隨後在把精心準備的豬肉絲用木薯澱粉、鹽、米酒腌漬。2、準備壹個炒菜鍋，倒進植物油，等油燒了以後再放入腌好的肉片，超導體6完善的情況下倒出來預留。3、用底鍋油立即炒京蔥，放進少許鹽、生抽，再放入肉片壹起炒。
炒田螺食物：麻椒少量；石螺500克；小米辣、姜、蒜頭適當；米酒；生抽醬油；糖、醋。作法：1、鍋中加點油，燒對外開放蒜頭、麻椒煮至出香放石螺煸炒。放米酒鹽邊炒邊放進小米辣，姜、蒜頭、醋煸炒。
排骨燉寬粉食物：豬排骨約1000克，寬粉適當，生抽醬油適當，老抽王少量，蔥適當，姜適當，八角1個，鹽適量。作法1、寬粉事前用冷水泡到，豬排骨清洗，放進冷水鍋中。2、煮開後再燉2分鐘上下，充足除去血水，焯好壹點的豬排骨再度清洗表層白沫子。3、提前準備姜蒜八角，鍋中註油熱，下豬排骨，煸炒至豬排骨發黃。4、下姜蒜八角炒出香味，加生抽醬油，加老抽王，炒勻炒出香味。5、加熱水未過豬排骨，燒沸再轉小火燉。6、大概燉1小時時豬排骨已軟爛，添加蒸軟的寬粉，與此同時放鹽。
鹵雞翅尖食物：雞尖300克。生抽，生姜片，大蒜，白砂糖各15克，八角茴香，桂丁，辣椒幹各5克，鹵汁適當。作法：1、雞尖清洗幹凈2、氽水以後，涼鍋油熱，倒入生姜和大蒜鹵雞翅尖鹵雞翅尖進行爆香，然後把雞尖也倒入，煸炒到金黃。3、倒進鹵料，生抽醬油，老抽王，鹽，糖，也有加壹點點水！沸騰的水以後，就文火漸漸地醬鹵壹個小時就行了。