主料
五花肉
100g
土豆
150g
蘑菇
200g
木耳
80g
青椒
80g
蓧面窩窩
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蔥花
適量
蒜末
適量
黃瓜
適量
西紅柿
適量
韭菜
適量
老幹媽油辣椒
適量
步驟
1.準備熱湯所需食材，清洗幹凈。
2.土豆切條，木耳和青椒掰塊，蘑菇切小塊。蔥蒜備好，肉切絲。
3.油熱後放入肉絲炒至變色。
4.放入蔥蒜炒香。
5.先放土豆條翻炒。
6.在放入青椒和木耳翻炒均勻。
7.最後放入蘑菇塊加入少量食鹽翻炒均勻。
8.在倒入適量醬油和食鹽翻炒均勻。
9.加入適量清水，切記水要稍多壹些，需要拌蓧面吃湯最好多壹些。
10.準備輔料，韭菜放入淡鹽水浸泡3分鐘後清洗幹凈後切段，黃瓜刷洗幹凈後切絲，柿子清洗幹凈後切小塊，備用。
11.熱湯煮沸後轉中小火燜煮至土豆條可以用筷子輕松夾斷，即可將韭菜段放入，片刻即可關火。
12.壹碗熱乎乎的拌蓧面湯就完工了。
13.放入黃瓜絲，西紅柿塊，在加入蓧面窩窩拌勻就可以開吃了，別忘了愛吃辣口的朋友在來壹勺辣醬，即減肥有爽口好吃。