當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 泰國有哪些簡單的甜品做法?

泰國有哪些簡單的甜品做法?

1,泰式甜品松露。材料:去皮綠豆150g,白糖110g,椰奶125g,紅色/粉色色素幾滴,食用膠粉/瓊脂粉/果膠粉。泰式甜品松露的步驟:150g去皮綠豆浸泡4-5小時。將泡好的綠豆蒸20-30分鐘。加入110g白糖和125g椰奶,用攪拌機打勻。用小火在鍋裏翻炒,晾幹,定型。將綠豆沙放入模具中壓實成型。黴菌可以把糖桃變成壹個尋寶關鍵詞。可塑性好,從模具裏倒出來,有邊就用牙簽搟平。紅色或粉紅色顏料用少許水稀釋,桃頭蘸少許染料。桃子的底部刺穿竹簽。食用明膠/果膠/瓊脂粉加水煮沸,煮成透明的明膠液體,冷卻,所有桃子浸泡,重復三次,每次都有點幹。表面幹燥後,可以用小葉子裝飾。

2、蒸年糕。材料:香米300克,紅豆50克,紅糖和葡萄幹適量。做法:將香米浸泡壹天。紅豆煮熟後,加入紅塘,將糖溶解後用勺子將紅豆餡搗成糊狀備用。將鍋裏的水燒開,加入香米。打開後,用濾網將香米撈出。糯米爛了再煮。盡量控制水的凈化。葡萄幹洗凈備用。取壹個蒸籠,放在濕的有圓邊的抽屜布上,然後開小火。用勺子將煮好的香米攤開,均勻的鋪上葡萄幹,鋪上壹層豆餡,放上葡萄幹,再鋪上香米。即:香米+葡萄幹+豆餡+葡萄幹+香米。以此類推,鋪三層。如果東西多,可以多鋪幾層。不要把每種材料鋪得太厚。最後壹層壹定是香米。在上面撒上幹果後,蛋糕就做好了。把抽屜布的四個角包起來,蓋上鍋蓋,蒸半個小時。材料太多的話,要適當加班。蒸熟後冷卻即可食用。如果不能吃,可以切成小塊,放入冰櫃冷凍。再吃的時候可以蒸透,味道不變。

3、水果西米露。配料:西米、牛奶(或椰奶)、水果(草莓、西瓜、蘋果或妳喜歡的水果)。水果西米露的做法:將西米用清水洗凈,然後煮壹鍋水,將西米放入開水中。註意:炒菜時要用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底;將西米煮至半透明,然後將西米從熱水中分離出來,再煮壹鍋開水,然後將煮好的西米放入開水中,直至半透明與水分離。煮到完全透明,把開水全部倒掉;用少許糖煮壹小罐牛奶。建議:用椰子汁代替牛奶。椰子汁會更香。如果不喜歡椰汁,牛奶也可以。把牛奶倒入西米裏壹起煮。不會花很長時間的。將煮好的西米牛奶放入冰箱,直至結冰。西米治愈後,是冷水,會讓它q,最後把妳喜歡的水果切丁,放入冰凍的西米露中。