車仔面為什麽叫車仔面？
車仔面，也就是方便面（內地叫泡面），“車仔面”這個名字是從香港方言音譯過來的！香港人把“車”讀成“車仔”，在小推車上買的面叫“車仔面”。
車仔面是壹種什麽面？
車仔面是香港的壹種廉價面食。車仔面出現在1950年代，那是香港人生活水平較低的年代。國內難民湧入香港，難以謀生。香港街頭出現了流動攤販。最多的時候，他們擺攤賣咖喱魚蛋、車仔面等熟食。壹輛賣車制面條的木制手推車上裝有壹個金屬“燒烤架“，裏面分別裝有湯、面條和配料。顧客可以自由選擇面條、配料和湯，通常十幾元就可以吃壹頓飽飯。
車仔面和方便面的區別
1，練習差
車仔面是非油炸手做的，方便面是收集機做的，方便面是炒面。
2、口味差異
車仔面是柔軟的手工面，有點像煮的裏根面。方便面是硬的油炸面條，經過沸水軟化後仍然很有彈性。
3.保質期的差異
車仔面的保質期比較短，因為不是油炸的，方便面油炸後不容易壞，添加的防腐劑比較多，可以保存很長時間。
車仔面和方便面哪個好吃？
個人覺得車仔面很好吃。
我自己加了黃瓜絲，拌著很香。它不需要煮很長時間。水開沖散後即可撈出。已經推薦給身邊的朋友了。哦，這個汽車面條真的很好吃，就像我在廣州7-ELEVEn買的味道壹樣。我就囤了壹盒慢慢吃。還是非炒面，比方便面好多了。