食物：豬腳、調味料（蒜頭、生姜、豆瓣網、辣椒幹、麻椒、砂仁、良姜、小茴香、三奈、八角）作法1、鍋裏油熱，待溫度七成熱時把蒜頭、生姜、豆瓣網煸炒出香，再將調味品A中剩下來的原材料放進鍋裏再次煸炒壹下;2、然後將豬腳放入鍋中煸炒;3、煸炒壹會以後往鍋裏添加適量冷水(冷水的使用量未過豬腳就行了)，添加調味品B調好味;4、取壹個潔凈的壓力鍋，將作法2鍋裏的豬腳倒進壓力鍋中;5、把壓力鍋用蓋蓋緊扣起來閥門，燒沸至壓力鍋逐漸冒汽隨後轉文火再次頂開15-20min熄火;6、關火後將壓力鍋靜放15min直至不會再冒汽就可以揭開鍋蓋將紅燒豬腳盛出來就可以。
粉蒸排骨食物：豬排骨1斤，蒸肉粉適當，少量郫縣豆瓣醬，豆腐乳1壹小塊，蔥姜，生抽，鹽，味精，油作法：1.豬排骨剁塊，清洗瀝幹水分2.再放入蔥姜，油，郫縣豆瓣醬，豆腐乳，生抽，鹽，味精，蒸肉粉拌勻，腌漬20min3.有壓力鍋得話，放壓力鍋氣體壓力10min，隨後放入鍋中隔水蒸30min，隨後弄點蔥段起鍋。
木耳炒雞蛋原材料：水發木耳多個，生雞蛋2個。蔥段，蒜泥，植物油，鹽，味精。作法：1：黑木耳自來水發後，清洗幹凈，把裏面的硬摳下來，拿手掰成小花，用開水焯壹下。生雞蛋做好，預留。2：涼鍋倒壹點點油，把雞蛋攤好，盛出。3：在剛才那鍋中再倒壹點兒油，油燒6成左右情況下放蒜泥，進行爆香，再放黑木耳煸炒，看黑木耳有油亮亮光澤度之後，放進剛剛攤好的生雞蛋，再次煸炒兩下，撒壹些蔥段，加鹽、味精，炒勻後，起鍋。