炎熱的天氣不管是大人還是小孩都有點受不了，整天都想待在空調房裏，再加上冰鎮西瓜簡直就是夏天的幸福，壹到夏天外面的冷飲行業就生意就會格外的好，主要是有冰淇淋，還有水果撈以及各種冷飲，但是這些價格都不是很便宜，壹杯冷飲超不多都要十幾塊呢，但是為了解熱還是很舍得的，其實有些簡單的冷飲就算在家也能做，有時候在家中有幾種水果就可以自己做水果撈，直接將已經有的水果切成塊然後在裏面加上酸奶，最好是在冰箱裏冷藏幾十分鐘，冰冰涼涼解熱又可口，特別是家中有孩子的，做給孩子吃壹定很喜歡。
今日給大家介紹的消暑特色美食便是牛奶糕，炎熱的夏天，壹定要用酸牛奶做它，冰冷退熱，甜酸可口，大人小孩都喜歡。想來牛奶是許多小孩子家裏必備的，不但營養成分還可以長個子人體，味兒酸酸甜甜的許多小孩都喜歡，現在就教大家做牛奶糕的做法，只需家中有牛乳就可以做，劃算省還時間精力，全過程非常簡單，壹定要學會做給自己的孩子吃，大人小孩都喜歡。
牛奶糕必須的食材有：木薯澱粉50克，也有牛乳兩包，蔓越梅40克，適量白砂糖。首先要我們將要上邊的食材群補備好，再將蔓越梅所有撒到石板上，拿刀剁碎放到壹旁預留。在潔凈的鍋裏添加幾包牛乳，並把提前準備好的木薯澱粉所有倒入牛奶中。隨後用勺子在鍋中均勻拌和，等拌和之後，加入適量白糖，這個可以看自己的口感，之後開文火慢熬。
在熬制的過程中，必須壹直用勺子在鍋中不停的均勻攪拌，等裏邊的食材所有熬出很濃稠的牛乳以後就會變成牛乳糊，這時候將提早剁碎的蔓越梅倒入鍋裏，隨後用勺子再度的將它們均勻拌和，等類似以後，就熄火，將牛乳糊倒入壹個潔凈的容器裏，將牛乳在容器裏刮平壹直晾涼才行，最後將外蓋蓋緊以後，把它放冰箱中冷藏幾小時以後就可以取出來，等出模以後樣子就跟冰淇淋樣式的差不多了。這樣壹份甜酸冰涼的牛奶糕就做好，在這裏炎炎夏日裏特殊的消暑美味可口，甜酸冰冷，小孩子特愛吃，那麽簡單大夥兒妳學會了嗎，家裏有牛乳的人壹定還記得做給孩子吃！