食材準備：三文魚壹塊，生抽適量，耗油適量，冰糖適量，鹽適量，壽司醋適量，橄欖油適量，美乃滋沙拉醬適量，。
做法：
1、 三文魚去皮，剔除刺備用
2、 將三文魚切成壹厘米薄厚的片。
3、 講三文魚放到平底鍋中煎熟
4、 把煎熟的三文魚撿到鍋的壹邊，此時三文魚會出壹些油，我們放鍋裏幾粒冰糖
5、 然後和三文魚壹起炒，加入適量的生抽蠔油和鹽。壹直吵到冰糖融化三文魚上色，魚肉稍有壹點幹時就可以了。
6、 盛壹碗飯加少許壽司醋，加少許橄欖油，撒壹些黑芝麻翻拌均勻。
7、 將拌好的飯放到盤裏，然後將炒好的三文魚松放到飯的表面
8、 把壹小勺沙拉醬放到朔料袋的壹個角裏，然後用牙簽紮壹下
9、 用手壹邊擠壹邊畫V字，壹盤魚松飯就可以。
10、 三文魚松飯是這樣的，配壹小碗大醬湯
（二）芝士西蘭花三文魚
食材：三文魚500克、西蘭花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、鹽1小撮。
做法：
1、在三文魚表面稍微劃幾刀，然後魚身均勻塗抹上壹點點鹽。
2、西蘭花洗幹凈之後，切成小朵，放入沸水中焯燙5分鐘後，撈起瀝幹水分。
3、將瀝幹水分的西蘭花擺在三文魚周圍。
4、芝士片鋪在三文魚和西蘭花上面。
5、將西蘭花三文魚放入微波爐，用400w叮5分鐘熟後取出。
6、最後撒上黑椒粉即可。
（三）香蒜奶油煎三文魚
食材：三文魚200克、黃油200克、大蒜5瓣、歐芹（幹）1茶匙、百裏香（幹）1/2茶匙、鹽1小撮、香蔥1小撮、檸檬1薄片。
做法：
1、將黃油放於室溫下軟化，將軟化好的黃油加入大蒜碎、歐芹、百裏香、1指尖鹽混合。
2、將黃油和調料攪拌均勻，使其呈現有打發的狀態。
3、三文魚洗幹凈之後，用廚房紙拭幹水分，將步驟2的醬汁塗抹在拭幹水分的三文魚身上，腌制約15分鐘。
4、將平底鍋燒熱到8成熱，然後放入三文魚煎，每壹面煎1-2分鐘，如果火力不夠旺，可以稍微煎久壹點點。
5、當三文魚煎到焦黃狀態，甚至有小焦脆邊時即可關火。
6、在煎好的魚上面均勻地擠上壹點檸檬汁。