福州美食推薦餐廳如下：
1、聚春園大酒樓
“聚春園”始創於清同治四年（1865年），是福建省現存年代最悠久的歷史名店，馳名中外的“佛跳墻”就源於聚春園。1996年、2010年，其兩次被國家商務部授予“中華老字號”，第壹批福建老字號。
2、安泰樓酒家
福州安泰樓是壹座創辦於清朝光緒年間（1896）的酒樓，是壹家百年老店。福州安泰樓還曾獲得中國烹飪賽的最高獎“中國名宴”和“金廚獎”，還被冠以“中華名小吃”的稱號，是福建老字號。
3、同利肉燕老鋪
同利肉燕老鋪創始於清光緒二年（1876年），至今已傳承五代，歷經三朝，既是福建老字號，也是中華老字號。同利燕皮嚴格遵照祖方，選用豬後腿的精肉，配以上好的番薯粉，通過精細復雜的工序手工打制而成。
4、王記醬骨頭館
王記醬骨頭館創建於1932年，總店位於西民主大街，招牌美食是醬骨頭，脊骨、棒骨大份小份都有，醬骨頭肉質松軟，很入味，骨髓飽滿，肉質軟爛。店裏還有很多東北特色菜，韭菜盒子，皮薄香脆；東北大拉皮，清爽解膩；傳統老式鍋包肉，甜酸適口，表皮酥脆。
5、沒牙伯花生湯店
沒牙伯花生湯店是創辦於1937年的老店，歷經三代人。店面不大，卻名聲在外，總處於客滿狀態。花生湯甜度控制得很好，花生軟爛，入口即碎，所謂“沒牙伯”的寓意，就是沒有牙齒的老人家也可以吃。沒牙伯花生湯店地址在藥洲街182號（新亞細亞南臺農貿市場旁）。