糶米的讀音是“tìmǐ”，具體解釋如下：
1、什麽是糶米？
糶米是壹種常見的食品原料，即糯米去除了外殼後剩下的白色米飯。
2、糶米的營養價值和功效有哪些？
糶米比普通米更加充實，營養價值更高，主要成分為含澱粉質的碳水化合物。它也含有多種迷妳元素和維生素，如蛋白質、鉀、鋅、硒、維生素B1、B2等。糶米可以提高體力和消化系統的機能，是壹種很好的食品原料。
3、糶米的用途有哪些？
糶米可用於制作許多美食，如餃子、湯圓、粉條等傳統中國菜肴，以及壽司、泰國糕點等其他國家的特色食品。除此之外，糶米還可用於磨粉，制作成粉粿、年糕、蒸飯等不同口味的點心。
4、糶米的生產地區有哪些？
糶米主要生產於中國南方地區，包括廣東、廣西、雲南等省份。此外，日本、韓國、泰國、越南等亞洲其他國家也有種植糶米的傳統。
5、糶米如何選購和儲存？
在選購糶米時，要選擇橙紅色透明的、沒有蟲眼的籽粒。在儲存過程中，應將其放置在陰涼幹燥的地方，並盡量避免陽光直射。推薦在密閉的容器中儲存，以防止蟲蛀和受潮。
擴展資料：
文章《糶米》:是從葉聖陶的名著《多收了三五鬥》中節選的，講的是舊中國的農民豐收後去糶米，雖然米價跌了，卻不得不忍痛賤賣的事。
《多收了三五鬥》，葉聖陶先生的短篇小說，從河埠頭的萬盛米行糶米到街上購物，不同的處所，不同的場景，講述了舊中國農民豐收成災的悲慘命運。
小說通過對20世紀30年代舊中國江南壹群農民忍痛虧本糶米，在豐年反而遭到比往年更悲慘的厄運的描寫，形象地揭示了舊中國在三座大山的壓迫下，農村急遽破產的現實，預示著農民必將走上反抗的道路。