馬家巷位於綿陽市。它的街道歷史可以追溯到明朝,至今仍保持著古色古香的味道。馬加祥被改造成了壹套新衣服。但其正宗的綿陽味道,依然是當地人習以為常的味蕾記憶。
馬家巷不像寬窄巷子那樣是著名的旅遊景點,但它更多的承載了綿陽人熟悉的美食風味。因為受到當地人的喜愛,所以來綿陽的遊客壹定會來這裏品嘗美食。
來到綿陽,第壹道菜自然是綿陽米粉,大多是細粉,紅湯牛肉,清湯雞肉。肥腸也是綿陽的壹大特色。來自綿陽江油縣,第壹次來綿陽。這個紅燒肥腸也是不能錯過的美食。
說起綿陽的江油縣,還有壹道很有名的美食,冷浸,在馬家巷也可以品嘗到。把熟肉和素菜串成小串,食客想吃多少就吃多少,蘸醬吃,幾毛錢壹串就能過癮。
馬家巷燒烤店很多,最受歡迎的是烤腦花。每家店門口都有鐵皮紙盒裝的油花烤豬腦,香氣彌漫整條街。當然,烤豬腳、烤鳳爪、烤魔芋也是食客的最愛。
馬家巷余媽媽的兔頭也是地道的四川美味。兔子不僅可以吃,而且非常好吃。喜歡吃辣的食客壹定不要錯過這家四川的麻辣兔頭。
在綿陽,還有壹種特別接地氣的美食羅春娟,在馬家巷也能看到。奶奶裹著春卷,食客圍坐等待。餡料是胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲、木耳、筍絲等素菜,薄皮春卷很過癮。
當然,壹條地道的川菜胡同,還必須有酸辣粉、正宗油茶、狼牙土豆、手搓冰粉的加持。無論什麽辣的零食,都要配上壹碗爽口的冰粉,再加上食材和水果,緩解麻辣油膩。
馬家巷,壹條不到200米的美食老街,藏著綿陽本地人愛吃的老味道。從清晨到霓虹閃爍的深夜,馬家巷壹直沈浸在煙花的味道中。如果妳喜歡正宗的四川美食,來馬家巷壹定能滿足食客的味蕾。馬家巷是當地人不想錯過的綿陽美食街,因為價格親民,小吃正宗。