我相信大家還記得童年時熱播的《中華小當家》。雖然有點暴露年齡但是這部美食劇真的承載了我們80後與90後的童年回憶並且引導了不知多少人成為了資深吃貨啊。劇情的每壹回不僅會有新的挑戰，也會出現新的經典菜式，讓在電視機前捧著飯碗的我欲罷不能啊！對於我來說這部劇簡直就是我的美食啟蒙導師。那麽《中華小當家》中的菜，在現實中能被做出來的有多少？妳吃過哪些？
1、黃金炒飯
《中華小當家》的第1集中，10年前離開菊下樓邵安回歸，而此時他已經成為了上級廚師並計劃掌管手菊下樓，好事多磨，這不但遭到眾人反對還碰上了李提督前來巡查。邵安為了證明自己的實力，當眾做了做了壹道“海鮮炒飯”，並揚言說，這道炒飯依然趕超阿貝師傅，也就是小當家的母親，為了母親，小當家便做了這道“黃金炒飯”。黃金炒飯運用松軟的米飯和新鮮雞蛋在大火中翻炒而成，看著色香味俱全的蛋炒飯，妳是不是也流口水了呢？
2、魔幻麻婆豆腐
《中華小當家》第2集，為了和邵安爭奪菊下樓新掌廚人的位置，小當家與邵安比試，題目是“魔幻麻婆豆腐”，由李提督作為出題人。大家都知道了，“周麻婆”這個川菜館主打的招牌菜。而生活中，麻婆豆腐也是吃辣愛好者的福音，柔軟滑嫩的豆腐，配上辛香可口的輔料，簡直不要太下飯。
3、炒清江菜
第三回，李提督命小當家去廣州考取特級廚師資格證，只有拿下特級廚師資格，否則小當家為不許回四川。於是，小當家來到了廣州的陽泉酒家，陽泉酒家是廣州第壹酒家，主廚及第師傅出了第壹道題目給小當家：炒青江菜。青江菜是中華料理蔬菜的經典代表，無論在香味上還是口感上，在青菜界裏都是極佳的。
4、青椒肉絲
因為小當家在炒青江菜考核中的出色表現，小當家的師兄阿Q被淘汰出了師門，小當家在陽泉酒家經受的最後壹次考題便是青椒肉絲。說到青椒肉絲，相信這是大家至今吃不膩的壹道菜，每次遠走而歸，家裏每次都會做這道菜，青椒肉絲飯，承載了家的味道。
以上就是我的觀點。