我們都知道農村的宴席是很接地氣的，在我小的時候我真的很喜歡過節日或者有喜事，因為我可以吃到很多好吃的。那個時候我還住在鄉村，每次節日的時候，親戚家或者是外婆家都是做幾十道菜給我們吃，還有各種飲料各種小吃，總之真的是很幸福。但是隨著我長大之後，我現在回老家就會發現我們老家的宴席現在很少辦了，而且現在吃的食物也不再像當初那麽多了。而且現在比起當年我們肯定是更加富裕了，但是為什麽我們現在反而菜不多了呢？
第壹是現在在農村倡導的是勤儉節約。這幾年為了響應國家的號召，我們的鄉村宴席也是精簡了很多，現在我們註重的是菜的質量而不是菜的數量。我們在宴席中想要吃到的是美味的菜，如果做個二十多道菜但是沒有壹道好吃那我們會覺得這個宴席沒有意思。就算宴席只做了十道菜，但是每道菜都很好吃，那麽會覺得這個宴席我們來得非常正確。這就是我們現在的理念，我們倡導的是節約，我們註重的是菜的質量而不是菜的數量，這是我們在對於美食上面的進步。
除了這個原因還有我們農村人民的生活富裕了起來。農村人民的生活富裕了起來，這些食物每家每戶都吃過，對這些食物也不會再感到新鮮。所以這也是壹個原因我們現在的宴席的菜很精簡。
雖然菜少了但是主人的熱情沒有變，希望我們大家都可以發揚這種節約的精神。