如果芒果很多，可以用芒果做菜。芒果蛋糕、芒果派、芒果魚、芒果酸奶、芒果糯米飯、蝦仁芒果沙拉、芒果西米露、芒果雪冰、芒果冰淇淋、芒果奶昔、芒果酥、芒果班基等等。現在給出壹個簡單的食譜。
芒果雞柳:
配料:芒果
300克雞胸肉
250克紅辣椒
50克胡椒粉
50克蛋清
1澱粉
2湯匙洋蔥
1段，姜
1小塊料酒
1/2湯匙鹽
1/2茶匙雞粉
1/2茶匙植物油
2湯匙
1，雞胸肉切條，青紅椒切條。
2.在切好的雞柳中加入適量的鹽、料酒、洋蔥姜水、蛋清和澱粉，腌制20分鐘。
3.在不粘鍋中加入少量植物油，加熱至四成熱，然後加入雞柳並將其攤開；然後把芒果切成條
4.炒鍋留少量底油，燒熱後放入青椒；倒入雞蛋和芒果
5、加入少許水和鹽以及雞粉調壹下味，用適量水澱粉勾芡壹下；加入芒果條
6、快速翻炒均勻。