面粉400克
牛奶200毫升
黃油50克
糖40克
花生油20毫升
發酵粉10g
巴爾薩克做了什麽？
先看成品圖！另壹個原因是我忘了給面條拍照。第壹步，將所有材料混合，揉面，等待發酵，就這麽簡單，沒有難度，也沒有技巧。唯壹要說明的是，最好有酥油。如果沒有，用黃油融化後放入材料中。面團發酵大概需要壹個半小時，面團發酵兩次以上就OK了。
面團成型步驟:將發酵好的面團直接取出，搟成5 mm左右厚度的餅，不要太厚，然後用刀切成菱形或三角形。忘了說了，鍋裏提前放油，保持油量煎就好了。
油鍋加熱後，把火力調到最小，然後把塑料香醋面的寶貝放入熱油中。看到寶寶開始膨脹後，翻個身繼續煎。
寶寶們把兩面煎到金黃色就基本成功了！
寶寶出鍋後，最好通過網兜放入活的鏤空鍋內降溫，防止油漬沈澱！就這麽簡單。美味的Borsack是新鮮出爐的。嚼後脆軟，微甜，再來壹口奶茶。很好吃。新疆話叫壞！買蛋糕！幸福就是這麽多！
技巧
特別簡單，不用太擔心材料的重量精度，只要能引發就沒問題！新疆話叫馬達！