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密碼:wequ書名:吃貨詞典(修訂版)

作者:崔岱遠

出版社:商務印書館

出版年份:2021-12

頁數:421

內容介紹:

壹本便攜的美食合集,101美食裏的中國故事。

欣賞美食之美,享受小吃,品味生活的溫暖。

首次出版後獲得“2014中國影響力圖書”“第五屆北京大學生讀書節大學生最喜愛圖書”等獎項。

這本書在海外有著廣泛的影響,已經出版了日文版和俄文版。

內容簡介

味覺的世界通向文明的起點和情感的深度。

食物的沈浮往往牽連著某種文化的記憶和個人經歷中的獨特心境。揮之不去的味道隱藏著自己的甜蜜和苦澀,這是世界上買不到的。因此,有了這本生動的“字典”,它只適合那些對碗和筷子著迷的“吃貨”。

自出版以來,這本書壹直很受歡迎,並以日語和俄語出版。本期增刊增加了全國各地的美食,用101道菜書寫了中國故事。

關於作者:

美食文學作家崔岱遠作為學者嘉賓受邀參加中央廣播電視總臺等媒體的美食節目。近幾年出版的作品,如《看西遊記》《京味兒》《京味兒吃飽了》《京味兒》《吃貨詞典》《果兒小典》《四合院的生活物》等,都蘊含著濃濃的人間煙火氣。

李是壹位插圖畫家和書籍設計師,作品有《克爾凱郭爾的歌德哲學寓言》、《閱讀是壹種責任》、《美食詞典》、《水果書》等。裝幀設計作品:《現代漢語詞典》、《中國現代學術名著叢書》、《中國設計全集》、《許淵沖漢譯名著全集》等。