作為壹座歷史悠久的小城市，信陽的美食博大精深。對於許多在信陽旅遊或生活的人來說，而最為特別的美食莫過於燉菜了。那麽，在眾多的燉菜館中，信陽哪家燉菜好吃呢？
第壹家燉菜館位於河南大廈旁邊，名為“青青生態燉菜館”。除了采用新鮮的原材料，這家店還在菜品的烹飪過程中添加了不少中藥，讓燉菜的口感更加香濃。這裏最有名的菜品默認為八珍燉雞，但其它菜品同樣精彩紛呈。
第二家燉菜館則位於人民路的“古北神秘燉菜館”。該店的特色在於燉菜所用的材料都是從北方運到南方，菜品外面的肉皮_得很厚實，吃下去有點像烤鴨的感覺，整個味道非常有層次感。店內燈光昏暗，氛圍也很不錯。值得壹提的是，他們家還有壹大堆無菜單的秘制菜，充滿了神秘感。
第三家則是比較正宗的“神仙燉菜館”，位於桃花山路55號。因為做的燉品都比較正宗，所以口感自然十分不錯。而且每份菜量都非常足，價格也不貴。其中最受歡迎的菜品是土豆燒雞翅和大塊骨燉土豆，不妨去嘗壹嘗。
信陽有許多燉菜館，每壹家都各具特色，喜歡吃燉菜的朋友們可以去嘗試壹下，品嘗不同的美味。畢竟，“民以食為天”，美食才是人生中最重要的東西之壹呢！