當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 煮熟了的雞蛋能做成什麽美食?

煮熟了的雞蛋能做成什麽美食?

如是水煮熟的全雞蛋,可以做成以下美食:

1.茶葉蛋

我從來做茶葉蛋都是用最簡單的方法來做,就是把煮熟的雞蛋剝好殼之後,洗幹凈壹下,如果妳覺得妳剝的時候也沒弄臟就不用洗了。當然也可以不剝殼直接丟到已經洗過壹次的茶葉,我主要是比較懶,吃的時候想直接吃而已。

這裏註意茶葉就如我們泡茶壹樣都要把第壹次泡的水給倒掉,不用等待很久,就是開水壹下去,茶葉大概的散開了,就可以倒掉了。

第壹回的茶葉沖出來的水會比較濃而且可能會有點臟,因此不建議直接采用。雞蛋與茶葉都放好後,就放開水進去淹沒雞蛋的樣子,就泡著就好了。如果喜歡吃有點味道的,可以稍微放點鹽巴下去,這樣雞蛋就不用泡太久都會有點味道。

看壹下雞蛋顏色已經漸變了,就可以直接拿起來吃咯!做法簡單,味道也是有著淡淡的茶葉香,就算當零食也不錯的選擇哦!

2.鹵蛋

這個的做法跟茶葉蛋的做法其實都是類似的,都是直接泡著就好!只是這個要稍微開火再煮壹下,煮開整個鹵汁,讓雞蛋可以更加的入味。

鹵蛋所需的材料:鹵湯汁、八角、茴香、花椒、甘草、桂皮、草果等所有香料根據自己的喜好或家裏現成的材料,用紗布袋裝好,放到鹵汁水裏,跟剝好殼的雞蛋壹起放進去,大火煮開之後,再小火煮十分鐘左右,再壹直浸泡著就好。

等到想吃的時候再看看味道合不合適,覺得淡了的話,可以稍微加點鹽,再煮開壹下就可以吃到壹個熱氣騰騰的鹵蛋了。

3.炸蛋

有的地方應該叫虎皮蛋,只是我們習慣叫它炸彈,這個吃起來比較香,但也會覺得比較上火!

做法就是把煮熟的雞蛋丟到油燒開的鍋裏去炸,炸到蛋白有點變皺變顏色即可,撈出來。我經常做的是甜酸味道的,那麽就可以把炸好的雞蛋,丟到提前準備的跟甜酸排骨差不多調料的那個湯汁去,再煮壹會,讓雞蛋入味壹點,就可以了。

如果妳不喜歡太多湯汁的話,妳到了最後準備弄起來的時候,妳就可以直接打個勾芡下去,收汁即可,壹個香噴噴的炸蛋就可以讓妳咬壹口了。

壹般水煮的雞蛋,很多人都不愛吃,那麽就變著法子做來吃吧!或者丟到煮好的面條、煮好的糖水、弄個三文治等,都是不錯的吃法哦!